„Pierogi z jagodami”

Składniki:

Ciasto: 35 dag (2 pełne szkl.) mąki, ok. 0.75 szkl. wody, 1 jajko.

Nadzienie: 50 dag jagód, 4 dag tartej bułki, 1 szkl. śmietany.

Sposób wykonania:

    Cukier do posypania pierogów wg gustu albo 1 szkl. bitej śmietany. Jagody umyć, przelewając je wodą na sicie, odsączyć. Tartą bułkę przesiać przez sitko. Jagody przesypać tartą bułką. Zagnieść ciasto, rozwałkować, wykroić krążki lub kwadraciki, rozłożyć nadzienie, zlepić pierogi i ugotować. Na koniec polać pierogi śmietaną i posypać cukrem albo, jeśli mają być spożyte na zimno, podać je z bitą śmietaną.