„Pierogi z kapustą I”

Składniki:

Ciasto: jak na uszka do barszczu (przepis na stronie).

Farsz: kapusta kwaszona lub biała słodka - uduszona z cebulą i ew. z dodatkiem grzybów.

Sposób wykonania:

    Gotowe ciasto rozwałkować, wycinać krążki lub kwadraty, napełnić farszem, mocno zlepić brzegi, ugotować w osolonym wrzątku. Gdy wypłyną na powierzchnię gotować jeszcze 2 - 3 min. Wyjąć z garnka łyżką cedzakową i podawać polane topionym masłem lub podgrzanym olejem.