„Pierogi z wiśniami”

Składniki:

Ciasto: 35 dag (2 pełne szkl.) mąki, ok. 0.75 szkl. wody, 1 jajko.

Nadzienie: 60 dag wiśni, 3 - 4 dag tartej bułki, 1 szkl. śmietany, cukier do posypania pierogów wg smaku albo 1 szkl. bitej śmietany.

Sposób wykonania:

    Wiśnie umyć, wydrylować, odciągnąć sok., wymieszać z tartą bułką. Zagnieść ciasto, rozwałkować, wykroić krążki lub kwadraciki, rozłożyć nadzienie, zlepić pierogi i ugotować. Na koniec polać pierogi śmietaną i posypać cukrem albo. Jeśli mają być spożyte na zimno, podać je z bitą śmietaną.