„Piersi kaczki w sosie sezamowym”

Składniki:

3 piersi kaczki, 30 dag chińskiego makaronu sojowego, 1 pęczek zielonej cebulki, 3 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka oleju sezamowego, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Kaczkę pokroić w plastry o grubości 5 mm. Cebulkę posiekać. Sos sojowy wymieszać z olejem, łyżką oliwy, zmiażdżonym ząbkiem czosnku, pieprzem i szczyptą soli. Mięso zalać marynatą i odstawić na 15 min. do lodówki. Makaron zalać dużą ilością osolonego wrzątku i pozostawić pod przykryciem 3 min., odcedzić. Resztę oliwy rozgrzać na patelni, smażyć mięso na mocnym ogniu przez 2 min., dolać marynatę. Do mięsa dodać makaron i gotować jeszcze 2 min.