„Pigwówka w miodzie”

Składniki:

0.5 kg pigwy, 0.75 l wódki, 25 dag miodu lipowego lub rzepakowego, kawałek kory cynamonu.

Sposób wykonania:

    Do słoja o pojemności ok. 1.5 l wlej wódkę. Pigwy umyj, obieraj, krój i od razu wrzucaj do wódki, by owoce nie ściemniały. Na koniec dodaj cynamon i miód. Słoik szczelnie zamknij i odstaw na tydzień w ciemne miejsce. Codziennie potrząsaj słojem, aż miód dobrze się rozpuści. Po miesiącu zlej nalewkę. Najlepiej przechowuj ją w ciemnej butelce i chroń przed światłem, by zachowała jasny kolor.