„Placek a la Jacek”

Składniki:

2 jajka, 5 łyżek stołowych śmietany, 5 łyżek stołowych bułki tartej, 15 dag boczku wędzonego lub wędliny, 1 por, sól, pieprz cayen lub czarny.

Sposób wykonania:

    Boczek lub wędlinę pokroić w kostkę i przesmażyć, podzielić na dwie równe części, jedna część do placka druga do potrawki. Por pokroić w talarki dodać część boczku lub wędliny, dusić do miękości. Jajka rozbić ze śmietaną, dodać drugą część boczku-wędliny i cebulę pokrojoną w drobną kostkę, doprawić solą, pieprzem dodać bułkę tartą i mocno wymieszać. Gdy potrawka jest gotowa ciasto wylewamy na patelnie (dosyć mocno rozgrzaną). Smażyć z obu stron na złoty kolor. Potrawkę nakładamy na placek. Smacznego!

    Autorem przepisu jest Czarny.