40 dag maku (sparzyć i zmielić 2 razy), 60 dag cukru pudru, 10 jajek, 20 dag masła, 14 łyżek grysiku, 80 dag jabłek (zetrzeć na tarce o grubych oczkach), 0.5 proszku do pieczenia, zapach migdałowy, orzechy, bakalie.

Polewa: 0.5 kostki masła, 8 łyżek cukru pudru, 2 łyżki mleka, 2 łyżki wody, 2 łyżki kakao.

Sposób wykonania:

Ciasto: żółtka, cukier, masło utrzeć dodając mak, jabłka, surowy grysik, bakalie, a na końcu pianę z białek. Wymieszać i wyłożyć na brytfannę wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą. Piec w 200°C ok. 1 h, po upieczeniu polej polewą.

Polewa: wszystko rozpuścić, wymieszać i smarować rozgrzany placek.

[Komentarzy: 0]