„Placek z maku”

Składniki:

1 szkl. maku, 0.5 szkl. tartej bułki, 25 dag cukru, 6 jaj, 1 cytryna, 1 łyżeczka korzeni (goździki i cynamon).

Sposób wykonania:

    Mak sparzyć, odcedzić i utrzeć. Ucierając dalej dodać cukier, utarte żółtka, skórkę z cytryny, goździki, cynamon i przesianą tartą bułkę. Na końcu dodać pianę z białek i całość wymieszać. Masę włożyć do wysmarowanej masłem formy i piec ok. 1 h. Następnie polukrować białą polewą .