„Placki ziemniaczane gala anonima”

Składniki:

6 ziemniaków, 1 jajko, 2 szkl. mąki, 1 cebula, 3 pieczarki lub inne grzyby.

Przyprawy: sól, pieprz, majeranek - inne wg uznania, olej do smażenia.

Sposób wykonania:

    Do ziemniaków i pieczarek startych na tarce wbijamy jajko, mieszamy. Zamiast pieczarek możemy dodać inne grzyby (np. boczniaki, podgrzybki), pokrojone drobno. Następnie dodajemy mąkę. Mieszamy z przyprawami, uzyskując jednolitą masę. Smażymy placki na rozgrzanym oleju. Podajemy z sosami lub śmietaną. Najlepiej smakują z ziemniaków prosto z wykopek.

    Autor zapomniał się podpisać.