„Płonący piorun”

Składniki:

500 g białej kiełbasy, 750 g jabłek, 1.2 kg ziemniaków, sól.

(kiełbasę można zastąpić wędzonym boczkiem)

Sposób wykonania:

    Kiełbase włożyć do wrzątku (0.5 l), gotować 25 min., wyjąć i trzymać w małej ilości płynu, w którym sie gotowała - na bardzo słabym ogniu. Reszte płynu zlać do drugiego naczynia i gotować w nim obrane i pokrojone ziemniaki oraz obrane i pozbawione gniazd nasiennych jabłka. Z ugotowanych ziemniaków i jabłek zrobić puree i podawać z gorącą kiełbasą.