„Podgrzybki po chińsku”

Składniki:

50 dag grzybów, 2 łyżki oleju, 2 łyżki sosu sojowego, 25 dag piersi kurczaka, 4 łyżki kiełków sojowych, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka posiekanego szczypiorku.

Sposób wykonania:

    Grzyby oczyścić, umyć, osączyć, pokroić w grube plastry. Czosnek obrać, pokroić w plastry. Olej rozgrzać na patelni, dodać sos sojowy, włożyć grzyby i czosnek, smażyć ok. 20 min. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w paski. Kiełki sojowe opłukać. Mięso i kiełki dodać do grzybów, wymieszać. Przykryć, dusić przez 10 min. Podawać posypane szczypiorkiem, np. z makaronem ryżowym.