„Potrawka z indyka z morelami”

Składniki:

65 dag filetu z indyka, 1 puszka moreli, 1 por, 20 dag pieczarek, 50 dag makaronu wstążeczki, 250 ml śmietany, 100 ml bulionu drobiowego, 1 - 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki oleju, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Mięso opłukać, osuszyć, pokroić w paseczki. Obsmażyć na oleju na dużym ogniu, doprawić solą i pieprzem. Mięso przełożyć do miski, morele osączyć, pokroić w kosteczkę. Por oczyścić, umyć, pokroić w plastry. Por i pieczarki dusić ok. 5 min. na tłuszczu ze smażenia mięsa. Dodać morele i krótko poddusić. Makaron ugotować w osolonej wodzie. Do warzyw na patelni dodać mięso, następnie śmietanę i bulion. Wymieszać, zagotować i dusić na wolnym ogniu pod przykryciem ok. 5 min. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Makaron odcedzić, podawać z potrawką z indyka.