„Potrawka z kurczaka z curry”

Składniki:

0.5 kg piersi z kurczaka, 4 cebule, 5 dag rodzynków, 350 g jogurtu naturalnego, 1 łyżka mąki kukurydzianej, sok z jednej cytryny, 1 łyżka oleju, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Mięso pokroić na kawałki, oprószyć solą i pieprzem. Olej wymieszać z łyżką curry i sokiem z cytryny. Marynatą posmarować kawałki mięsa, odstawić na 30 min. Cebule obrać, pokroić w plasterki. Do garnka wlać 0.5 szkl. wody, włożyć połowę cebuli, na niej ułożyć kurczaka, posypać rodzynkami, przykryć resztą cebuli. Dusić na małym ogniu 30 min. Jogurt zmieszać z 0.5 szkl. wody, łyżką curry, szczyptą soli i pieprzu. Sos wlać do kurczaka, dusić jeszcze 5 min. Potrawkę curry podawać z ugotowanym na sypko ryżem.