„Przecier z pieczonych jabłek”

Składniki:

20 dag aromatycznych kwaśnych jabłek, skórka cytrynowa lub miazga surowych owoców róży, 2 - 3 dag cukru.

Sposób wykonania:

    Jabłka umyć i upiec w średnio nagrzanym piecu uważając, aby skórka nie rumieniła się. Miękkie jabłka przetrzeć przez sito drewnianą łyżką i podać gorące do spożycia. Przecier można też ocukrzyć i wymieszać z witaminowymi dodatkami (owoce róży, przecier porzeczkowy).