„Pyszny placek z dodatkami”

Składniki:

3 jaja, 0.5 szkl. cukru, 2 szkl. mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżeczki kakao, 2 łyżeczki cynamonu, 0.75 szkl. oleju, 10 dag orzechów włoskich, 10 dag rodzynek (lepiej suszonych daktyli), 1 kg jabłek.

Sposób wykonania:

    Jajka ubić z cukrem, mąke przesiać i połączyć z proszkiem do pieczenia, kakao i cynamonem. Do ubitych jaj dodawać na przemian mąke i olej (za każdym razem ucierając). Następnie dodać orzechy, rodzynki lub daktyle i wymieszać. Jabłka obrać i podzielić na ósemki. Delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do formy i piec 50 min. w 180°C.

    Autorem przepisu jest Haluś (mailto: panek_a@op.pl).