„Pyzy (cepliny) z nadzieniem z maku”

Składniki:

20 ziemniaków (15 surowych i 5 gotowanych), sól. Nadzienie: 2 szkl. maku, 5 dag cukru, jajo.

Sposób wykonania:

    Pyzy przygotowywać jak w przepisie na "pyzy (cepliny) z nadzieniem z polędwicy wołowej". Nadzienie przygotowywuje się w następujący sposób: mak sparzyć wrzątkiem i zostawić na sicie, żeby dokładnie odciekł. Następnie przepuścić przez maszynkę, dodać cukier jajo i dobrze wymieszać. Tak nadziewane pyzy formuje się w niewielkie kulki i podaje zalane gorącym mlekiem (lub mlekiem z maku).