„Rogal z nadzieniem”

Składniki:

Ciasto: 25 dag mąki, 6 dag masła, 6 dag cukru, 4 żółtka, 0.25 szkl. mleka, 3 dag drożdży, skórka cytrynowa, 2 łyżki roztopionego masła.

Nadzienie: 6 dag masła, 3 dag migdałów, 6 dag drobnych rodzynków, łyżeczka cynamonu.

Sposób wykonania:

    Wyrośnięte ciasto drożdżowe, sporządzone z podanych składników wałkować cienko na stolnicy. Posmarować pędzelkiem umoczonym w topionym maśle, posypać rodzynkami, cukrem, cynamonem oraz migdałami obranymi ze skórki i posiekanymi na pasemka. Zawinąć ciasto w rogal i ułożyć na posmarowanej blasze. Gdy ciasto podrośnie, znów posmarować masłem, posypać gruboziarnistym cukrem, piec 30 min.