„Rosół z węgorza”

Składniki:

2l wody, kg węgorza, włoszczyzna, 20 dag ziemniaków sól, dowolny drobny makaron.

Sposób wykonania:

    Rybę oczyścić, umyć, pokroić na małe kawałki, ugotować w litrze wody razem z pokrojoną włoszczyzną i przyprawami, wyjąc rybę gdy już miękka, uzupełnić wywar pozostałym litrem przegotowanej wody, wrzucić makaron, gdy miękki dodać rybę, posypać zieleniną.