„Ryby w panierce ze słonecznika”

Składniki:

Filety z ryby morskiej, 2 opakowania łuskanego słonecznika, 1 jajko, sól, pieprz, olej.

Sposób wykonania:

    Słonecznik z jednego opakowania zemleć w młynku do kawy. Wymieszać z pozostałymi, całymi pestkami. Filety przyprawić solą i pieprzem, obtoczyć w jajku, a następnie w słonecznikowej panierce. Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju ok. 3 min. z obu stron. Podawać z sałatą i ziemniakami. Całość posypać siekaną zieleniną.