„Sałata zielona z boczkiem wędzonym I”

Składniki:

2 główki sałaty zielonej, 10 dag boczku, ocet, woda, sól, cukier.

Sposób wykonania:

    Sałatę opłukać i włożyć do salaterki. Duże liście podzielić na połowę. Boczek pokroić w kostkę i wytopić na skwarki. Z niewielkiej ilości wody, octu, cukru i soli sporządzić zalewę. Tuż przed podaniem sałatę polać zalewą i stopionym boczkiem ze skwarkami.