„Sałatka grecka z oliwkami”

Składniki:

1 ogórek wąż, 4 pomidory, 10 dag sera feta, 5 dag zielonych oliwek nadziewanych papryką, 3 dag grubo posiekanych orzechów włoskich, po 1 łyżeczce świeżej bazylii i koperku.

Sos: 2 łyżki soku z cytryny, 3 łyżki oliwy, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Sos: sok z cytryny wymieszać z 2 łyżkami zimnej przegotowanej wody, oliwą, pieprzem i szczyptą soli.

    Ogórek obrać, opłukać i pokroić w plasterki. Pomidory sparzyć, obrać i też pokroić w plasterki. Ser pokroić w kostkę. Na brzegu talerza ułożyć dachówkowato plasterki ogórka. Wewnątrz tego okręgu rozłożyć pomidory, posypać orzechami, serem oraz oliwkami, bazylią i koperkiem. Sałatkę polać sosem.