„Sałatka karnawałowa”

Składniki:

2 jabłka, 15 dag brzoskwiń lub moreli z kompotu, 10 dag konfitur z wiśni lub malin, 2 pomarańcze, 2 banany, 2 łyżki cukru, 1 szkl. białego wytrawnego wina, 2 kieliszki koniaku, sok z cytryny.

Sposób wykonania:

    Owoce umyć, obrać. Banany pokrajać w plasterki, pomarańcze w ćwierćkrążki, jabłka w słupki - skrapiając sokiem z cytryny. Odcedzone z kompotu brzoskwinie lub morele pokrajać w cząstki. Przygotowane owoce wymieszać z cukrem. Ułożyć na szklanej salaterce i polać równomiernie winem wymieszanym z konfiturą i koniakiem. Gotową sałatkę przed podaniem oziębić w lodówce.