„Sałatka selerowa z orzechami”

Składniki:

2 selery naciowe, 100 g sera rokpol, 100 g orzechów włoskich (łuskanych), 1 łyżka koniaku, 4 łyżki oleju, 1 łyżka octu winnego, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Odrzuć wierzchnie, brzydsze gałązki selera. Resztę umyć i pokroić drobno. Dodać orzechy. Schować do lodówki do momentu podania. W osobnej miseczce rozgnieść ser i wymieszać z koniakiem, dodając olej, ocet winny, sól i pieprz. Mieszać do czasu uzyskania konsystencji sosu. Przed podaniem polać przygotowane selery.