„Sałatka serowa z winogronami”

Składniki:

20 dag ciemnych winogron, 20 dag jasnych winogron, 40 dag melona lub arbuza, 30 dag żółtego sera w plasterkach (np. edamer), 4 łyżki oleju, łyżka posiekanego szczypiorku, 1 - 2 łyżeczki musztardy, łyżka dżemu lub konfitury, 2 łyżki jasnego octu winnego, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Winogrona umyć, jeśli trzeba, usunąć pestki. Melon obrać, usunąć gniazda nasienne, miąższ pokroić w plasterki. Plasterki sera i melona pokroić w słupki.

    Dżem połączyć z musztardą, dodać szczypiorek, ocet i olej, przyprawić do smaku solą i pieprzem.

    Wszystkie składniki polać sosem, wymieszać i odstawić na 10 min. Przed podaniem można posypać prażonymi orzeszkami.

    Rada: oryginalną nutę smakową nadają sosom musztardy z dodatkami, np.: ziołowe, chrzanowe lub owocowe.