„Sałatka warzywna II”

Składniki:

4 ziemniaki, 2 marchewki, 1 mały seler, 1 mała cebula, 2 kiszone ogórki, 0.5 puszki groszku konserwowego, 1 małe jabłko, 2 jajka, 0.5 małego słoika majonezu, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Ziemniaki ugotować w mundurkach, lekko przestudzić, obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę. Jajka ugotować na twardo, obrać. Cebulę również obrać i tak jak jajka pokroić w drobną kostkę.

    Wszystkie warzywa umyć, obrać, a następnie ugotować na miękko, odcedzić i pozostawić do ostygnięcia. Groszek odsączyć na sitku. Jabłko i ogórki kiszone obrać ze skórki i razem z ugotowanymi warzywami pokroić w drobną kostkę.

    Całość wymieszać, dodać majonez i do smaku sól i pieprz.

    Rada: w celu zaostrzenia smaku dobrze jest dodać łyżkę musztardy.