„Sałatka z awokado”

Składniki:

1 awokado, 1 cebula, 2 jaja na twardo, sól, pieprz, sok z cytryny.

Sposób wykonania:

    Dojrzałe awokado (jasno-zielone, w środku bez ciemnych plam) przekroić i wyjąć pestkę. Wybrać łyżką zawartość ze skorupy i zmusować widelcem na głębokim talerzu. Masę z awokado skropić sokiem z cytryny. Posiekać cebulę i lekko posolić. Posiekać jaja i wymieszać wszystkie składniki dodając sól i pieprz do smaku. Przygotować awokado kilka minut przed podaniem, żeby nie zmieniło koloru.

    Autorem przepisu jest anmaria (mailto: anmaria_sandberg@yahoo.se).