„Sałatka z boczniaka”

Składniki:

500 g boczniaka, 2 - 3 jaja, 2 ogórki kiszone, 0.5 puszki kukurydzy, majonez, sól, pieprz, zielenina.

Sposób wykonania:

    Grzyby umyć, obgotować 10 min., odcedzić, pokroić w paseczki lub w kostkę, Dodać tak samo pokrojone jajka, ogórki, kukurydzę, doprawić do smaku i dodać majonez. Sałatkę wykwintnie można podać w połówkach brzoskwiń z puszki.