„Sałatka z grzybów”

Składniki:

1 kg marchwi, 0.5 kg grzybów dowolnych, 0.5 kg cebuli, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Grzyby pokroić i ugotować, marchew zetrzeć na tarce jarzynowej i ugotować, cebulę pokroić w piórka i przesmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu. Wszystkie składniki połączyć razem, dodać koncentrat i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Sałatkę włożyć w słoiki i pasteryzować. Nadaje się do jedzenia zarówno na ciepło jak i zimno. Smacznego.

    Autorem przepisu jest chuda (mailto: chuda28@tlen.pl).