„Sałatka z kurczakiem”

Składniki:

0.5 wędzonego kurczaka, duża główka sałaty, 4 pomidory, ogórek, 2 łyżki soku z cytryny, 6 łyżek oliwy, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Liście sałaty i dokładnie osuszyć. Pomidory i ogórek umyć. Pomidory pokroić w cząstki, ogórek obrać i pokroić w plastry. Z kurczaka usunąć kości, a mięso pokroić na niewielkie kawałki. Sok z cytryny rozetrzeć ze szczyptą soli i pieprzu. Dalej ucierać, wlewając po trochu oliwę. Sałatę porwać na kawałki i wymieszać z plasterkami ogórka i pomidora oraz kurczakiem. Sałatkę zalać sosem, lekko przemieszać.