50 dag sprawionych pstrągów, 30 dag (pęczek) szparagów, 0.5 szkl. majonezu, 2 łyżki koniaku, 1 cebula, 2 - 3 łyżki groszku konserwowego, łyżeczka octu (10%), sól, pieprz.

Sposób wykonania:

Pstrągi ugotować w lekko osolonej wodzie, odsączyć, pokrajać na drobne kwadraciki, skropić koniakiem. Majonez przyprawić octem, pieprzem i solą. Ugotowane szparagi pokrajać na kawałki o grubości 2 - 3 cm, cebulę drobno posiekać. Wszystkie składniki wymieszać, dodać konserwowy groszek i polać majonezem.

[Komentarzy: 0]