„Sałatka z tuńczyka i kapusty pekińskiej”

Składniki:

Nieduża kapusta pekińska, puszka tuńczyka w sosie własnym, mała puszka kukurydzy, kilka ogórków gruntowych, duży pomidor, papryka, zielone oliwki.

Sos: Mały pojemnik jogurtu naturalnego, 2 łyżki majonezu, 0.5 łyżeczki musztardy albo łyżeczka octu winnego, łyżka oliwy, posiekany świeży koperek albo suszony, mieszanka ziół do sałatek, sól, pieprz, ostra papryka.

Sposób wykonania:

    Kapustę i paprykę pokroić w cienkie paseczki, ogórki i pomidory w półplasterki. Dorzucic kukurydzę, oliwki i tuńczyka z puszki. Lekko posolic i popieprzyć. Połaczyć składniki sosu i zalać nim sałatkę. Lekko wymieszać, uważając, żeby tuńczyk nie był za bardzo rozdrobniony.

    Rady: Oliwki można dodać lub nie. Ciekawie smakuje połączenie z gotowanym jajkiem (ja wole z plasterkami oliwek bez jajka). Sałatka jest też doskonała z czerwoną albo zieloną karbowaną sałatą - wtedy dobrze jest fantazyjnie ułożyć składniki, ogórki pokroić w słupki, wrzucić całe oliwki, zalać sosem, ale nie mieszać - to taka wersja dla wybrednych gości, co lubia nacieszyc oko!