50 dag schabu bez kości, 2 ząbki czosnku, 1 puszka soi, 4 łyżki sosu sojowego, 0.5 szkl. bulionu drobiowego, 5 łyżek oleju, 2 łyżki mąki, 0.5 szkl. mleka, pieprz cayenne, sól.

Sposób wykonania:

Mięso pokroić w kostkę, oprószyć solą i smażyć na mocno rozgrzanym oleju. Zmniejszyć ogień, dolać 0.5 szkl. bulionu drobiowego, sos sojowy, doprawić solą, pieprzem cayenne i dusić pod przykrycirm ok. 40 min. Czosnek zmiażdzyć dodać do mięsa. Soję osączyć z zalewy dołożyć 5 min. przed końcem duszenia. Mąkę rozrobić z mlekiem, dolewać do garnka, ciągle mieszając. Podawać z ziemniakami lub kaszą gryczaną.

[Komentarzy: 0]