„Selerowy krem z porem”

Składniki:

1 por, 2 duże selery, 1 l łagodnego wywaru z jarzyn, 1 jogurt, 0.5 pęczka zielonej pietruszki.

Sposób wykonania:

    Marchew i seler pokroić w cienkie słupki i udusić do miękkości w części wywaru. Pod koniec duszenia dodać pokrojonego pora (tylko białą część). Wszystko zmiksować, połączyć z resztą wywaru, gotować 10 min. na wolnym ogniu. Gorącą zupę doprawić jogurtem, posypać posiekaną natką pietruszki.