„Sernik na zimno II”

Składniki:

2 serki homogenizowane, 0.5 szkl. cukru, 0.5 kostki margaryny, 3 - 4 jaja, 0.75 szkl. gorącego mleka, galaretka, 2 łyżki żelatyny, cukier waniliowy.

Sposób wykonania:

    Margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodawać po jednym żółtku (białka ubić), następnie stopniowo serki. Żelatynę zalać chłodną wodą ,tak aby napęczniała, rozpuścić w gorącym mleku. Po przestudzeniu dodać do masy serowej. Na koniec dodać ubite białka i wylać wszystko do tortownicy. Po stężeniu zalać galaretką, można też przybrać owocami.