50 dag twarogu, 15 dag malin lub truskawek, 10 dag cukru, szkl. mąki pszennej, 3 łyżki tłuszczu, 0.5 szkl. śmietany, 3 świeże jaja, 2 łyżki mąki ziemniaczanej.

Sposób wykonania:

Ser zemleć w maszynce, dodać przetarte maliny lub truskawki i ucierać z cukrem, wbijając kolejno po jednym żółtku. Ubić pianę z białek, wymieszać z masą, dosypując mąkę. Formować owalne serniki i smażyć na gorącym tłuszczu. Podawać ze śmietaną.

[Komentarzy: 0]