„Serowa rolada z pieczarkami”

Składniki:

50 dag sera, 40 dag pieczarek, świeże lub suszone oregano i bazylia, tłuszcz np. masło, sól, pieprz, 1 średnia cebula.

Sposób wykonania:

    Ser szczelnie zawinąć w folię aluminiową, znużyć we wrzątku na ok. 30 min. W tym czasie podsmażyć cebulę i pieczarki , pod koniec smażenia dodać zioła, sól i pieprz do smaku. Ser wyjąć z wody, odwinąć z folii i rozwałkować na prostokąt. Na ser rozłożyć pieczarki, ok. 1.5 cm od dłuższego brzegu i zwinąć roladę. "Szew" powinien znaleźć się pod spodem rolady. Ostudzić - można podawać na przekąskę pokrojony w grube plastry lub na kanapki trochę cieńszy.