„Słone paluszki z kminkiem”

Składniki:

40 dag (2 szkl.) mąki, 10 dag margaryny, 2 dag drożdży, 1 jajo, mleko, 2 dag (1 łyżka) cukru, sól, kminek do posypania, białko lub śmietana do posmarowania paluszków, tłuszcz do blachy.

Sposób wykonania:

    Do przesianej mąki dodać wszystkie składniki i dobrze wyrobić ciasto (powinno mieć gęstość ciasta pierogowego). Odstawić, a gdy zacznie rosnąć, podzielić na mniejsze porcje i uformować cienkie wałeczki. Pokrajać je na kawałki długości 15 - 20 cm, posmarować białkiem lub śmietaną i posypać kminkiem. Paluszki ułożyć na lekko natłuszczonej blasze i pozostawić. Gdy zaczną rosnąć, wstawić do średnio gorącego piekarnika i piec na złoty kolor 15 - 20 min.