„Smażone tusze rybne”

Składniki:

700 g tuszy rybnych, olej do smażenia.

Ciasto: 250 ml mąki pszennej, 0.5 łyżeczki mielonej papryki, 0.25 łyżeczki soli, szczypta pieprzu, 200 ml jasnego piwa.

Sposób wykonania:

    Składniki ciasta dobrze wymieszać i dolać piwo.

    Usunąć skórę z tuszy i dobrze je osuszyć. Zanurzyć w cieście i smażyć w głębokim oleju w temp. 180° C przez 4 - 7 min., zależnie od wielkości tuszy.