„Sos bolognese I”

Składniki:

50 dag mięsa mielonego, 2 ząbki czosnku, 1 papryka, 1 cebula, 2 łyżeczki oregano, 0.5 łyżeczki bazyli, 0.5 łyżeczki tymianku, 1 marchewka, 1 mała puszka przecieru pomidorowego, 2 szkl. soku pomidorowego.

Sposób wykonania:

    Do rondla wlać odrobinę oleju wrzucić posiekaną cebulę, pokrojoną paprykę i startą na jarzynówce marchewkę, wlać sok pomidorowy chwilę podusić. Partiami wrzucać mięso mielone rozdrabniając je podczas smażenia, dodać przecier pomidorowy, czosnek i zioła, doprawić solą i pieprzem wg smaku, jeżeli sos wydaje się nam zbyt gęsty można wlać jeszcze soku pomidorowego.