„Sos camembert”

Składniki:

Krążek camemberta, 0.5 szkl. białego wermutu, 4 łyżki gęstej śmietany, łyżka koniaku, 4 - 5 łyżek drobno posiekanego szczypiorku, sól, biały pieprz.

Sposób wykonania:

    Ser utrzeć ze śmietaną, koniakiem, wermutem, solą, pieprzem na jednolitą masę, połączyć ze szczypiorkiem, lekko schłodzić. Podawać do pasztetów i mięs na ciepło.