„Sos grzybowy I”

Składniki:

4 dag suszonych grzybów, cebula, 2 łyżki masła, 2 łyżki mąki, 3 łyżki gęstej śmietany, sól, pieprz, posiekana natka pietruszki.

Sposób wykonania:

    Grzyby moczyć 2 h i w tej samej wodzie gotować przez 1 h. Ostudzone pokroić w paski. Cebulę posiekać i przesmażyć na maśle. Dodać mąkę, zrobić zasmażkę. Mieszając wlać chłodny wywar. Wrzucić grzyby, doprawić. Gotować na małym ogniu przez 20 min. Zestawić z kuchenki, dodać śmietanę, posypać natką.

    Sos nadaje sie do każdego typu makaronu.