„Sos pomidorowy na zimno”

Składniki:

3 łyżki koncentratu pomidorowego, 2 łyżki oliwy, 0.5 szkl. wywaru z warzyw lub wody, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, przyprawa curry, cukier.

Sposób wykonania:

    Czosnek obrać, pokrajać i lekko zrumienić na oliwie na wolnym ogniu z dodatkiem curry. Dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać, zagotować, rozprowadzić wywarem z warzyw lub wodą. Przyprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem. Podawać do potraw z ryb na zimno, fasoli, soi i makaronów.