250 ml białego wytrawnego wina, 4 dag masła, 1 dag mąki ziemniaczanej, 6 - 8 dag rodzynków, 5 dag orzechów włoskich bez łupin, sok z cytryny i cukier do smaku.

Sposób wykonania:

Orzech sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, zetrzeć, połączyć z wrzącym mlekiem, masłem, opłukanymi rodzynkami, wlewać powoli mąkę ziemniaczaną wymieszaną z małą ilością zimnej wody, chwilę pogotować, doprawić.

[Komentarzy: 0]