„Sos śliwkowy I”

Składniki:

30 dag śliwek, 1 szkl. wina, 2 łyżki cukru, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, cynamon lub goździki.

Sposób wykonania:

    Śliwki sparzyć wrzątkiem i wyjąć pestki, obrać ze skórki. Gotować do miękkości, przetrzeć i zmieszać z cukrem i mąką ziemniaczaną rozrobioną w zimnej wodzie. Dolać wino, trochę cynamonu lub goździków, zagotować i przecedzić. Podawać do legumin.