„Sos tzatziki”

Składniki:

0.5 l dobrego jogurtu, 1 świeży ogórek, 2 duże ząbki czosnku, łyżka koperku, łyżka natki pietruszki, łyżka oliwy z oliwek, łyżka octu jabłkowego, sól, świeży zmielony pieprz.

Sposób wykonania:

    Ogórek ucieramy w wiórka i solimy. Gdy puści sok, odciskamy. Przez praskę wyciskamy czosnek, dodajemy koperek, natkę, ocet i oliwę oraz trochę soli i zmielony pieprz. Łączymy z jogurtem. Odstawiamy na 1 h do lodówki.