„Sos wiosenny”

Składniki:

2 pęczki rzodkiewek, 1 pęczek natki pietruszki, 1 pęczek szczypiorku, 30 dag białego sera, 100 ml śmietany, 1 łyżeczka soku z cytryny, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Rzodkiewki pokroić w słupki, natkę, szczypiorek drobno posiekać. Ser przełożyć do miseczki, rozetrzeć, dobrze wymieszać ze śmietaną. Dodać rzodkiewki, natkę pietruszki, szczypiorek i wymieszać. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Sos podawać do placków ziemniaczanych.