„Spaghetti al Pesto”

Składniki:

40 dag makaronu spaghetti, 150 ml oliwy z oliwek, 5 dag orzeszków pinii, 6 dag startego parmezanu, 3 ząbki czosnku, 1 łyżka posiekanej świeżej bazylii, sól i świeżo zmielony pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Makaron ugotować aldente w dużej ilości lekko osolonej wody. Odcedzić. W naczyniu wymieszać oliwę, posiekane orzeszki, przesiśnięty przez praskę czosnek i posiekaną bazylię. Doprawić solą i pieprzem. Sosem polać gorący makaron. Posypać parmezanem, wymieszać.