„Surówka z białej kapusty i brzoskwiń”

Składniki:

50 dag cienko poszatkowanej białej kapusty, 5 brzoskwiń, 1 średni pomidor, 50 ml białego wytrawnego wina, 3 łyżki majonezu, sól, pieprz i sok z cytryny.

Sposób wykonania:

    Kapustę posolić i pozostawić na 30 min. Pomidora sparzyć i obrać ze skórki. Miąższ pokroić w kostkę. Brzoskwinie wypestkować i obrać ze skórek. Miąższ również pokroić w kostkę. Wymieszać z kapustą. Dodać majonez i wino. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Wymieszać.