„Surówka z cukinią i melonem”

Składniki:

2 cukinie, 30 dag melona, 2 gruszki, 3 łyżki grubo posiekanych orzechów włoskich, szczypta cynamonu, szczypta pieprzu, sól.

Sos: 1 szkl. jogurtu naturalnego, łyżeczka miodu, sok z 0.5 cytryny, łyżka koperku.

Sposób wykonania:

    Warzywa oraz owoce umyć i osączyć. Cukinie pokroić w cienkie plasterki. Melon przekroić na pół i specjalną łyżeczką wyciąć z miąższu małe kulki. Gruszki obrać, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w małą kostkę. Przygotowane składniki połączyć, dodać przyprawy oraz orzechy i starannie wymieszać.

    Sos: jogurt połączyć z sokiem z cytryny i miodem, a następnie wymieszać z koperkiem. Surówkę polać sosem i delikatnie wymieszać.