„Surówka z kapusty czerwonej z jabłkami I”

Składniki:

40 dag kapusty czerwonej, 15 dag jabłek, 5 dag rodzynków, 25 ml oliwy, sól, cukier i sok z cytryny do smaku.

Sposób wykonania:

    Kapustę oczyścić z uszkodzonych liści, opłukać, cienko poszatkować usuwając głąb i grube "nerwy". Jabłka umyć, przekrajać na pół, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych otworach, połączyć z kapustą, oliwą i opłukanymi rodzynkami, doprawić.